Składniki na ciasto:
mąka 450 gr
mleko 250ml
drożdże 7 gr
cukier 60 gr
wanilina
sól 1/2 łyżeczki
masło 80 gr
2 żółtka
Do wypełnienia:
dżem morelowy 300 gr
powidła śliwkowe 300 gr
orzechy włoskie do smaku
żółtko do smarowania ciast.
Moje formy mają średnicę 27 i 25 cm.
- Do ciasta wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i cukier 2 łyżeczki. Pozostaw na 15 minut. Następnie dodać pozostałe składniki: roztopione masło, 2 żółtka, sól, mąkę, wanilinę i zagnieść miękkie ciasto. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
- Podziel na 6 części: 2 części po 150 gramów każda, pozostałe 4 części są mniejsze. I zbieramy ciasta. Pozostawić na 15 minut, następnie posmarować żółtkiem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180’C na 20 minut.