Składniki:
ryż 450 gr
marchewka 1 sztuka
1 mała puszka groszku konserwowego
sól, kurkuma (opcjonalnie)
olej do smażenia (ghee lub masło)
woda
- Podsmaż marchewkę, następnie dodaj ryż i smaż przez 3 minuty.
- Zalać wrzątkiem, dodać sól i kurkumę, zamknąć pokrywkę i dusić aż woda odparuje.
- Ryż zbieramy w kopczyk i zostawiamy pod zamkniętą pokrywką na 15-20 minut, aż będzie gotowy. Na koniec dodaj groszek lub kukurydzę, jeśli lubisz.