Sastojci:
patlidžani 3 kom
mljevena piletina 500 gr
luk 1 komad
tijesto od rajčice 2 žlice
sol, začini po ukusu (korijander,
papar)
rajčica 1 komad
sira 200 gr
- Patlidžane krupno nasjeckajte, posolite i namačite 20 minuta. Zatim osušiti salvetom i prebaciti u tepsiju. Napravimo zareze, prelijemo uljem i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200’C 20 minuta.
- Mljeveno meso popržite s lukom za nadjev, dodajte pastu od rajčice, rajčice, sol i začine.
- Napunite patlidžane, stavite sir i stavite peći dok ne porumene.