Sastojci za tortu:
brašna 450 gr
mlijeko 250 ml
kvasac 1 paket 7 g
šećera 60 gr
vanilin šećer
sol 1/2 žličice
maslaca 80 gr
2 žumanjka
Ispuniti:
svježi sir 9% – 250-300g
šećera 3 žlice
jaje 1 komad
- U tijesto umiješajte toplo mlijeko, kvasac i 2 žličice šećera. Ostavite 15 minuta. Zatim dodajte preostale sastojke: otopljeni maslac, 2 žumanjka, sol, brašno, vanilin šećer i zamijesite glatko tijesto. Ostavite sat vremena na toplom mjestu.
- Pomiješajte sve sastojke za nadjev.
- Tijesto podijeliti na 12 dijelova i oblikovati kuglice. Sastaviti kiflice kao što je prikazano u videu i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Premažite žumanjkom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180’C 15-18 minuta.