Przekąska szpinakowa

Składniki:
szpinak 150 gr
jajka 3 szt
mleko 400ml
sól 1/3 łyżeczki
mąka 200 gr
olej roślinny 3 łyżki

Do wypełnienia:
grzyby 700 gr
cebula 1 sztuka
sól, przyprawy
ser twarogowy 400 gr
sznurki serowe (do wiązania torebek)